eBook · 330 stron
Nie jesteśmy dietetykami.
Jesteśmy kucharzami.
Każda dieta, którą próbowałeś, działała.
Przez pierwszy miesiąc.
Nie dlatego, że jesteś słaby, tylko dlatego, że dieta jest planem na idealny tydzień.
A idealnych tygodni nie ma.
Nie damy ci kolejnego planu. Przez lata wychodziło u nas po kilkaset talerzy dziennie i pokażemy ci to, co robi każda zawodowa kuchnia: jak poukładać jedzenie tak, żeby przestało być codziennym problemem.
Rozpoznanie
To nie było pięć porażek.
To była pięć razy ta sama.
Pierwszy miesiąc idzie dobrze.
Aż trafia się ten jeden tydzień.
Poniedziałek. Dzień jak każdy inny na diecie.
Środa. Zakupy po pracy. Głodny, zmęczony, i w koszyku ląduje coś, czego nie było na liście.
Piątek. Jedna wpadka wystarczyła, żeby spisać cały tydzień na straty.
Inna dieta. Ta sama pętla. Dokładnie ten sam tydzień.
Bo dieta jest listą tego, co masz jeść. Nie ma w niej ani słowa o tym, co zrobić, kiedy nie ma czasu, kiedy jesteś na obiedzie u teściowej albo kiedy o dwudziestej pierwszej zostaje ci pół lodówki i zero pomysłu.
A z tego składa się większość tygodnia.
Nie potrzebujesz mocniejszego postanowienia. Potrzebujesz czegoś, co wytrzyma zwykłą środę.
Jak to działa
W restauracji nikt nie decyduje o osiemnastej, co będzie na talerzu.
Wszystko jest przygotowane wcześniej. Kucharz nie wymyśla dania, tylko je składa.
W branży nazywa się to mise en place. Wszystko na swoim miejscu, zanim się zacznie.
W domu to samo. Raz w tygodniu przygotowujesz gotowe części, nie dania.
Wracasz zmęczony, a w lodówce czeka ugotowany ryż, upieczony kurczak, pokrojone warzywa. Nic nie wymyślasz, po nic nie jedziesz - poprostu składasz. Kwadrans i masz kolację.
Nie ma dnia, w którym wypadasz z planu, bo nie ma planu, z którego można wypaść.
Przełożyliśmy „mise en place” na zwykłą kuchnię.
System modułowy
Baza
ryż brązowy · makaron pełnoziarnisty · kasza jaglana, gryczana, pszenna · ziemniaki i bataty · warzywa · owoce
Białko
pierś kurczaka · łosoś · dorsz i tilapia · indyk · mielone · jajka · fasola · tofu
Dodatek
oliwy i tłuszcze · sosy i marynaty · warzywa kolorowe · osiem ziół i przyprawy
Baza
ryż brązowy · makaron pełnoziarnisty · kasza jaglana, gryczana, pszenna · ziemniaki i bataty · warzywa · owoce
Białko
pierś kurczaka · łosoś · dorsz i tilapia · indyk · mielone · jajka · fasola · tofu
Dodatek
oliwy i tłuszcze · sosy i marynaty · warzywa kolorowe · osiem ziół i przyprawy
Trzy klocki
Ponad 54 gotowe kombinacje
Reszta to twój gust.
W środku
330 stron konkretów
Sześć baz i dziewięć białek. Sposoby przygotowania, przechowywanie na tydzień.
Ponad 54 gotowych kombinacji. Azjatycka, śródziemnomorska, włoska, meksykańska.
Rozdział o dodatkach. Które sosy, oliwy i zioła do której kuchni.
Siedem dni w trzech wariantach. Biuro albo cztery treningi w tygodniu.
Dopasowanie do trybu dnia. Praca fizyczna, nocki, nieregularne godziny.
Trzy budżety. Około 170, 285 albo 450 zł na ten sam tydzień.
Życie poza kuchnią. Restauracja, alkohol, wyjazd, obiad u teściowej.
25 pytań, które i tak zadasz. Od „nie umiem gotować” po „pracuję na nocki”.
Jak to naprawdę działa. Bez mitów o metabolizmie i jedzeniu po osiemnastej.
Otwórz książkę
eBook · 330 stron
Hybrydowy
System Żywienia
Gotuj bez przepisów
Kliknij, aby otworzyć
Kto to pisał
Nicholas i Krzysztof
Ci sami, których oglądasz, jak kłócą się o ogórki.
Jeden walczył z nadwagą, drugi z niedowagą. Dwa odwrotne problemy, ta sama frustracja: żadna dieta nie trzymała się dłużej niż kilka tygodni.
Więc zamiast szukać kolejnej, przełożyliśmy na własną kuchnię to, co robiliśmy w pracy. Najpierw dla siebie. Potem to spisaliśmy.
Opinie
Nie wierz nam na słowo.
Trzy osoby przerobiły ten system u siebie. Napisały nam, jak im poszło. Te rozmowy są w telefonie poniżej, i naprawdę można je otworzyć i przeczytać.
Oferta
Dostajesz na maila od razu
Standard
49 zł
- —eBook, 330 stron
- —Dodatek A: 25 pytań, które i tak zadasz
Kompletny
100 zł 79 zł
Wszystko powyżej, plus:
- —Dodatek B: trzy budżety na ten sam tydzień
- —Dodatek C: restauracja, alkohol, wyjazdy, obiad u teściowej
Tyle co dwa obiady na mieście. Tylko raz.
7 dni na zwrot. Piszesz maila, oddajemy pieniądze. Bez pytań i bez tłumaczenia się.
FAQ
Pytania
7 dni na zwrot. Bez pytań.
Nie podeszło? Piszesz maila i tyle.